Здоровье микрофлоры кишечника сказывается не только на ЖКТ: например, иногда из-за нарушения баланса может снижаться иммунитет, и из-за этого человек чаще болеет простудами [1]. Еще дисбаланс микрофлоры может влиять на метаболизм, и иногда это приводит к набору лишнего веса [2].
Здоровье микрофлоры кишечника может сказываться на работе всего организма, поэтому важно следить за ее балансом. Можно поддерживать полезные бактерии, например с помощью сбалансированного питания и пробиотиков. В статье разбираемся, как диета и образ жизни могут помочь нормализовать баланс микробиоты кишечника.
Зачем в кишечнике нужны бактерии
В кишечнике человека живет определенная микрофлора из бактерий, грибков, простейших и вирусов [3]. От ее баланса зависит здоровье и самочувствие человека, потому что микроорганизмы участвуют в разных процессах:
Улучшают пищеварение. Белки, жиры и углеводы расщепляются в кишечнике под действием ферментов. В толстом кишечнике – главном «жилище» микрофлоры, под действием микробиоты происходит расщепление полисахаридов и некоторых жиров. А в тонком кишечнике происходит основное всасывание питательных веществ, здесь должен быть минимум бактерий, [4]. Поэтому от здоровья микробиома пищеварительного тракта зависит, насколько хорошо усваиваются питательные вещества [4].
Защищают ЖКТ и организм от инфекций. Полезные бактерии не дают размножаться патогенным организмам, поэтому здоровый микробиом способен сдерживать развитие желудочно-кишечных заболеваний [3]. А еще здоровая микрофлора укрепляет общий иммунитет: она стимулирует выработку иммуноглобулина lgA, участвующего в местном иммунном ответе и первого дающего отпор инфекции [5].
Участвуют в синтезе витаминов. Например, бактерии влияют на выработку витаминов группы B, от которых зависит здоровье нервной системы, или витамина K, который отвечает за свертываемость крови [5].
Что бывает, если бактериальный баланс нарушается
Микрофлора кишечника — это экосистема, в которой уживаются разные организмы. Всего насчитывается около 36 000 разных видов полезных и условно-патогенных бактерий [5]. Здоровый микробиом находится в балансе, потому что рост вредных организмов сдерживается «хорошими» бактериями. Если условно-патогенной микрофлоры становится больше, то кишечник становится более уязвимым [8].
Баланс может нарушаться по разным причинам: из-за диеты с высоким содержанием животных жиров, приема антибиотиков, гормональных сбоев, чрезмерного употребления алкоголя, иммунодефицита, воспалений ЖКТ [8]. Иногда нарушение микрофлоры приводит к последствиям, которые сказываются на работе других органов.
Инфекционные заболевания и снижение иммунитета. Около 80% иммунных клеток человека находятся в кишечнике [9]. Если баланс нарушается и полезных бактерий становится меньше, это негативно влияет на общий иммунитет человека [1].
Заболевания ЖКТ. Нарушение баланса микробиоты сказывается на работе желудочно-кишечного тракта: может ухудшиться пищеварение, появиться тяжесть и боль, начаться метеоризм [10].
Аутоиммунные болезни. Если состав микробиоты нарушается, то страдает и всасывание веществ — проницаемость кишечника повышается, а в кровь попадают токсины и другие вредные вещества. Эти вредные соединения повреждают ткани организма и заставляют организм вызывать иммунный ответ. В результате появляются антитела, которые атакуют собственные органы. Из-за этого возрастает риск рассеянного склероза, системной красной волчанки и других состояний [11].
Другие заболевания. Из-за дисбаланса микробиоты может нарушаться работа печени [2]. Еще увеличение количества определенных бактерий может изменить метаболизм и способствовать развитию ожирения и сахарного диабета 2-го типа [2].
Как поддерживать здоровый баланс микрофлоры
На баланс могут влиять разные обстоятельства, например диета, прием лекарств, стрессы, кишечные инфекции [13]. Некоторые факторы могут способствовать росту полезных бактерий, которые сдерживают размножение патогенных.
Сбалансированная диета. Питание может повлиять на то, какие микроорганизмы будут размножаться в кишечнике [13]. Например, рацион с большим содержанием подсластителей, искусственных красителей, фастфуда может навредить микрофлоре [14]. Для поддержания баланса в диету лучше включать свежие овощи и фрукты, цельнозерновые крупы — эти продукты содержат пищевые волокна – пребиотики, которые стимулируют рост полезных бактерий [15].
Образ жизни. Умеренная физическая активность способствует поддержанию здоровья микробиома — например, нагрузки влияют на состояние слизистой кишечника [16]. А вот психоэмоциональные перегрузки могут сокращать количество полезных микроорганизмов [17].
Пробиотики. Некоторые продукты и добавки содержат пробиотики — полезные для человека микроорганизмы, которые размножаются в кишечнике и способствуют нормализации баланса [18]. Они есть в обычных продуктах питания, например в кефире, а также в пищевых добавках.
Чем могут быть полезны пробиотики для кишечника
Можно употреблять пробиотики с обычной пищей — например, регулярно есть йогурты на закваске. Но нужно убедиться, что в продуктах действительно есть полезные микроорганизмы и что они дойдут в жизнеспособном состоянии через агрессивную среду ЖКТ в толстый кишечник. И не всегда получается соблюдать такую диету регулярно. А можно один в день принимать пробиотики в виде добавок — там уже собраны штаммы полезных микроорганизмов в нужном количестве.
Например, итальянская линейка наукобиотиков Энтеролактис содержит бактерии Lacticaseibacillus paracasei DG. Они выживают в условиях ЖКТ, за счет естественной защитной оболочки, способствуют поддержанию полезной микробиоты и могут тормозить рост патогенных организмов [19]. В одной капсуле находится миллиарды бактерий — достаточно, чтобы нормализовать баланс [20]. Пробиотик может модулировать микробиоту в зависимости от того, в каком состоянии она находится, и подстраиваться под текущие потребности организма [21].
Особенность пробиотика Энтеролактиса — использование в производстве человеческого штамма Lacticaseibacillus paracasei DG. Эти микроорганизмы изначально адаптированы к внутренней среде кишечника человека. Благодаря этому эффект от приема наступает быстрее [20].
Компания выпускает три вида продукта с пробиотиком, которые могут принимать взрослые и дети от 6 лет, — можно подобрать вариант под свои потребности и различные ситуации[20]:
- Наукобиотик Энтеролактис Плюс — содержит миллиарды живых полезных бактерий Lacticaseibacillus paracasei DG. Достаточно принимать одну капсулу в день во время еды, чтобы помогать балансу микрофлоры восстанавливаться.
- Наукобиотик Энтеролактис Фибра – пробиотик с фруктоолигосахаридами в жидкой форме, обладающими пребиотическими свойствами. То есть содержит полезные бактерии и питание для них. Благодаря приятному вкусу Энтеролактис Фибра удобно давать детям старше 6 лет и подросткам.
- Наукобиотик Энтеролактис ДУО – пробиотик с добавлением пребиотика инулина, пищевой клетчатки, которая не всасывается в желудочно-кишечном тракте и способна стимулировать перистальтику кишечника. Такой пробиотик подходит для людей с проблемами пищеварения, выпускается в форме саше.