🥗 Как количество овощей воздействует на кишечник и как может влиять БАД «Энтеролактис»
Летом на столе появляется больше свежих овощей и сезонной зелени. Казалось бы, это идеальный рацион для организма, но вместо легкости можно получить вздутие и дискомфорт. Причина кроется не в самих продуктах, а в том, как их перерабатывает микробиота — сообщество бактерий, живущих в кишечнике.
В статье разберемся, что такое клетчатка, как микробы ЖКТ участвуют в пищеварении и как может применяться БАД «Энтеролактис».
Что такое пищевые волокна и зачем они нужны
Пищевые волокна — это неперевариваемая часть растений, которая поступает в организм с овощами, фруктами, бобовыми и цельнозерновыми продуктами. Их ферментируют бактерии микробиоты, в результате чего выделяются короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК) [1].
КЦЖК служат главным источником энергии для клеток слизистой оболочки толстой кишки и обеспечивают их нормальную работу. А еще эти вещества укрепляют барьерную функцию кишечника и способствуют плотному соединению клеток эпителия. Так токсины из просвета кишки не попадают в кровь, что снижает риск воспаления в ЖКТ [1].
В процессе ферментации еще могут образоваться газы, которые у здорового человека не вызывают выраженного дискомфорта. А вот чувствительный кишечник реагирует на пищевые волокна вздутием. Что может стать фактором, который провоцирует газообразование, — поговорим ниже [1].
Что происходит при резком росте пищевых волокон в рационе
Зимой в рационе мало свежих овощей и фруктов, а значит, и пищевых волокон. С приходом лета количество зелени и ягод резко возрастает, а микробиота к такой нагрузке не готова. Бактерии начинают активно ферментировать новую пищу, в процессе выделяется много газа. Кишечная стенка растягивается, и можно почувствовать дискомфорт, тяжесть и вздутие [3].
Состав бактерий перестраивается под новый рацион примерно за 3‒7 дней. В этот переходный период неприятные ощущения максимальны, но как только микробиота адаптируется, пищеварение обычно нормализуется [4].
Как фрукты и ягоды влияют на ЖКТ
В чувствительном кишечнике фрукты и ягоды могут вызвать дискомфорт, потому что содержат группу углеводов ФОДМАП (ферментируемых олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и полиолов). Из-за своей структуры они плохо всасываются в тонком кишечнике и попадают в толстую кишку в неизменном виде [5].
От ФОДМАП возникает сразу два эффекта. Они тянут воду в просвет кишки, что может привести к разжижению стула. А еще они почти мгновенно сбраживаются микрофлорой, из-за чего в животе образуется много газа [5]. Такие последствия могут появиться, например, от черешни, арбуза и яблок [6].
Как появляется несбалансированная микробиота
Одна из причин появления несбалансированной микробиоты — регулярное поступление в толстую кишку большого количества ФОДМАП-углеводов. Если такой рацион становится привычным, микроорганизмы, которые активно ферментируют ФОДМАП, начинают размножаться быстрее других. Их избыточный рост постепенно подавляет другие штаммы [7].
В результате баланс микробиоты смещается: доминируют бактерии, которые производят много газа, а разнообразие полезных видов снижается [2]. В этом случае даже малое количество пищевых волокон может вызвать выраженное вздутие и дискомфорт [8].
Как поддержать микробиоту, чтобы снизить риски дискомфорта
Если летом появляется вздутие или нерегулярный стул после овощей и фруктов, лучше обсудить ситуацию со специалистом. Врач поможет определить причину и подобрать поддержку для микробиоты. Например, может порекомендовать пробиотики «Энтеролактис» [9].
В основе «Энтеролактиса» — штамм Lacticaseibacillus paracasei DG. Он присутствует в кишечнике здорового человека, а значит, физиологичен для организма. Штамм выдерживает кислую среду желудка, поэтому он не погибает на пути в кишечник и доходит до места назначения живым. Кроме того, бактерии легко прикрепляются к слизистой оболочке кишечника, что обеспечивает их хорошую приживаемость [9].
В линейке есть три формы, которые могут помочь в решении разных задач. Так, «Энтеролактис Плюс» может способствовать восстановлению микробиоты после антибиотиков и во время расстройства кишечника. Если нужно повлиять на частоту и консистенцию стула, может применяться «Энтеролактис Дуо». Для укрепления иммунитета могут посоветовать «Энтеролактис Фибру» [9].
Вот почему БАД «Энтеролактис» могут рекомендовать специалисты:
✅ Соответствует международным стандартам. Это значит, что бактерии в БАД живые и активные. Это говорит о жизнеспособности бактерий до окончания срока годности [9].
✅ Подходит разным людям. Добавка «Энтеролактис Дуо не содержит глютена, поэтому подходит людям с целиакией и чувствительностью к этому белку. А “Энтеролактис Фибра” можно принимать взрослым и детям с шести лет — удобно, когда один продукт может применяться всей семьей [9].